Benvenuto in Sport e Alimentazione

7 aprile ultima scadenza Over 40 - 2010

Scritto da Salvatore Siviero

Martedì 30 Marzo 2010 19:13

Fissata mercoledì 7 aprile l’ultimissima scadenza per le 8 squadre iscritte all’Over 40 - 2010. Entro e non oltre quella data infatti sono attese tutte le certificazioni relative a dati anagrafici e residenza, oltre che le foto di tutti i componenti le squadre, la maglia ufficiale da fotografare per la copertina del libro del Decennale, oltre al saldo della quota di partecipazione. In mancanza anche di uno solo degli elementi citati, il C.O. provvederà a devolvere in beneficenza la somma (al 70%) di € 50.00.
Si rende noto inoltre che entro tale data (7 aprile) il C.O. autorizza il Meta Saldea, il G.S. Massalubrense, il Sant’Agnello, il Sorrento Penisola Verde, il Positano ed il Piano All Blacks, ad aggiungere un calciatore alla lista ufficiale già consegnata. La concessione è figlia di errori di comunicazione delle squadre Sorrento Envyclè Shoes, Piano Just Do It, dai quali si potrebbe evincere un tentativo di infrangere la regola che vuole chiuse le liste partecipanti una volta pubblicate sui siti ufficiali www.salvatoresiviero.com e www.sportealimentazione.com .

Salvatore Siviero

A giorni in stampa il libro dell'Over 40 - 2010

Scritto da Salvatore Siviero

Lunedì 29 Marzo 2010 08:16

Ultimi di giorni di raccolta dati per il libro che celebra il Decennale della manifestazione calcistica peninsulare. A fatica stanno arrivando le foto dei protagonisti delle otto squadre in competizione. Entro il 10 aprile, tutto il materiale raccolto sarà inviato a Genova, dove la Eidon libri provvederà a creare il prodotto che farà da presentazione all’Over 2010. Nel frattempo, si avvicinano all’iniziativa gli amici che in Penisola Sorrentina credono nello sport fatto per la gente, sempre pensando a chi è meno fortunato di noi. InnBufalito (www2.innbufalito.com ) è uno di loro. Parte quindi dal cuore di Sorrento l’operazione di beneficenza lanciata dal C.O. Over 40 - 2010.

Salvatore Siviero alt

Troppo brutte: Bocciate le foto del Sorrento!

Scritto da Salvatore Siviero

Venerdì 26 Marzo 2010 09:25

Troppo brutte per essere pubblicate! Bocciate e rimandate al mittente le foto dei calciatori Over 40 del Sorrento di Tonino Acampora e Umberto Prestigiovanni (unica squadra ancora in “zona multa” per ritardo in tutti gli incartamenti relativi all’iscrizione). Per la pubblicazione ufficiale che celebra il Decennale dell’Over 40 Penisola Sorrentina, non era proprio possibile pubblicare immagini di calciatori con la maglia ufficiale del Sorrento Calcio, con sotto camicie e maglioni a collo alto. Lodevole l’impegno del responsabile che però ha tralasciato alcuni “piccoli” particolari" , dichiarano dal Comitato Organizzatore di Sant'Agnello. Stasera sembra che la squadra si ritrovi per un allenamento allo Stadio Italia e provveda a riparare al danno. Il libro Over 40 in effetti aspetta solo loro…

Salvatore Siviero alt

Frutta e ortaggi: tutti i colori della salute

Scritto da Maria Esaminato
Venerdì 26 Marzo 2010 19:37
Con l'arrivo delle belle giornate sembra che arrivi una ventata di benessere anche nella nostra vita, quasi a scacciare quelle giornate di pioggia che hanno messo tanto buio come fuori così anche dentro di noi. E' anche ora di trascorrere più tempo all'aria aperta, che fa tanto bene all'umore, magari facendo un pò di attività sportiva in più. Anche la nostra tavola si colora di primavera: è finalmente il momento di introdurre nella nostra dieta tanta buona verdura e frutta di stagione, "gli amici più fedeli" della nostra salute. Frutta e verdura infatti sono alla base di una sana alimentazione. Con il loro elevato contenuto di acqua, vitamine e sali minerali rinforzano le difese del nostro organismo, riducendo il rischio di malattie legate a regimi dietetici sbagliati quali diabete, obesità, malattie cardiovascolari, tumori. Inoltre frutta e verdura apportano anche tanta tanta fibra che, come già abbiamo visto parlando del colesterolo, ne abbassa il suo contenuto nel sangue. E non solo: la fibra contribuisce al senso di sazietà, facendo ingerire così meno cibo, e regolarizza il transito intestinale. Frutta e verdura, tutte così diversamente colorate, aiutano a combattere anche i radicali liberi che sono i responsabili dell'invecchiamento cellulare e delle malattie degenerative, ma quale dobbiamo scegliere tra le tante varietà che la natura ci offre? Nell'arco della giornata bisogna consumare 5 porzioni di "colore diverso", perchè solo variando ci assicuriamo tutte le sostanze benefiche di cui c'è bisogno. Ed ogni colore corrisponde a sostanze specifiche. Rosso , come pomodori, peperoni, ravanelli, arance rosse, anguria, fragole, ciliegie, ci danno licopene e antocianine; Verde, come broccoli, cavoli, carciofi, lattuga, rucola, cetrioli, spinaci, zucchine, kiwi, piselli ci danno magnesio, vitamina C, acido folico, carotenoidi e luteina; Bianco, come aglio, cipolla, finocchi, mele, pere, cavolfiore, apportano polifenoli, flavonoidi e composti solforati; Giallo- a rancio : sono i colori di arance, limoni, melone, albicocche, loti, pesche, carote, nespole, zucca, mais, peperoni, mandarini, pompelmi, ricchi di vitamina C, carotenoidi e flavonoidi; *Blu-viola* infine sono i colori di melanzane, prugne, uva nera, more. lamponi, mirtilli, radicchio che apportano antocianine, carotenoidi, vitamina C, potassio e magnesio. Dott.ssa Maria Esaminato
Ultimo aggiornamento Venerdì 26 Marzo 2010 20:00

Alimenti e contenuto in colesterolo (dalla tabella di composizione degli alimenti)

Scritto da Maria Esaminato

Mercoledì 24 Marzo 2010 11:15

	Colesterolo (mg colesterolo per 100 grammi di alimento)
1) Uova di gallina, tuorlo, in polvere	2800
2) Uova di tacchina, tuorlo	2397
3) Uova di anatra, tuorlo	2110
4) Uova di gallina, intero, in polvere	1600
5) Uova di gallina, tuorlo	1337
6) Uova di gallina, tuorlo, cotto in camicia	1337
7) Uova di gallina, tuorlo, congelato	1270
8) Fegato di pollo, cotto	746
9) Fegato di tacchino, cotto	599
10) Olio di fegato di merluzzo	570
11) Fegato di pollo crudo	555
12) Animelle di bovino, cotte	466
13) Cefalo muggine, uova [bottarga]	440
14) Fegato di tacchino crudo	435
15) Uova di gallina, intero, cotto a frittata o strapazzato	411
16) Rene di suino	410
17) Fegato di bovino, cotto	385
18) Rene di bovino	375
19) Uova di gallina, intero	371
20) Uova di gallina, intero, cotto alla coque o sodo	371
21) Uova di gallina, intero, congelato	370
22) Fegato di suino, cotto	290
23) Cuore di bovino, cotto	274
24) Fegato di suino, crudo	260
25) Animelle di bovino crude	250
26) Burro	250
27) Cuore di tacchino, cotto	238
28) Cuore di pollo, cotto	231
29) Lingua di bovino, cotta	211
30) Tacchino intero, con pelle crudo	195
31) Fegato di bovino	191
32) Salsiccia di fegato	184
33) Cuore di pollo crudo	170
34) Patè di fegato	169
35) Cuore di bovino	150
36) Cuore di tacchino crudo	150
37) Ostrica	150
38) Gamberi, freschi	150
39) Gamberi, sgusciati, surgelati	150
40) Sardine, sott'olio, sgocciolate	140
41) Cozza o mitilo	121
42) Sardine, sott'olio	120
43) Pollo intero con pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]	119
44) Lingua di bovino cruda	119
45) Acciuga o alice, sotto sale	119
46) Agnello, coscio, cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotto in forno senza aggiunta di grassi e di sale]	116
47) Acciuga o alice, sott'olio	114
48) Agnello cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile]	110
49) Tacchino, fuso, con pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]	110
50) Aringa, sotto sale	110
51) Molluschi	110
52) Pollo intero senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]	109
53) Latte di vacca in polvere, intero	109
54) Grana	109
55) Tacchino, sovracoscio, senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]	108
56) Tacchino, fuso, senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]	107
57) Agnello, costoletta, cotta [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotta in forno senza aggiunta di grassi e di sale]	104
58) Granchio, in scatola	101
59) Vitello, filetto, cotto [saltato in padella senza aggiunta di grassi e di sale]	99
60) Faraona, coscio, senza pelle, cotto [allo spiedo senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]	99
61) Salame cacciatore	99
62) Pollo, carne, pelle e rigaglie	98
63) Cotechino, confezionato precotto, [bollito per 20 min. dentro la confezione e scolato dal liquido prodotto con la cottura]	98
64) Brie	98
65) Aringa, marinata	97
66) Coppa Parma	96
67) Salame Felino	95
68) Zampone, confezionato precotto [bollito per 20' dentro la confezione e scolato dal liquido prodotto con la cottura]	95
69) Sgombro o maccarello fresco	95
70) Lardo	95
71) Pasta all'uovo secca cruda	94
72) Pollo, fuso con pelle crudo	94
73) Salame nostrano	94
74) Salame ungherese	94
75) Sgombro o maccarello, in salamoia	94
76) Pollo intero con pelle crudo	93
77) Corned beef, in scatola	93
78) Tacchino, coscio, con pelle crudo	92
79) Anguilla di fiume	92
80) Pollo, fuso con pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]	91
81) Parmigiano	91
82) Salame Milano	90
83) Speck	90
84) Formaggio cremoso spalmabile	90
85) Pecorino romano	90
86) Maiale, leggero, bistecca, cotta [saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale]	89
87) Maiale, pesante, coscio	89
88) Maiale, pesante, lombo	88
89) Pollo, fuso senza pelle crudo	88
90) Salame Fabriano	88
91) Anguilla di mare	88
92) Anguilla d'allevamento, filetti	87
93) Salame Napoli	86
94) Aringa fresca	85
95) Aragosta, bollita	85
96) Salame Brianza	84
97) Maiale, pesante, spalla	83
98) Pollo, sovracoscio con pelle crudo	82
99) Aringa, affumicata	82
100) Merluzzo o nasello, baccala' secco	82
101) Fontina	82
102) Tacchino intero, senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]	80
103) Pancetta tesa	80
104) Edam	79
105) Triglia	78
106) Camembert	78
107) Croissants	75
108) Agnello, costoletta cruda [tessuto muscolare privato del grasso visibile]	75
109) Pollo intero senza pelle crudo	75
110) Pollo, petto, cotto [saltato in padella senza aggiunta di grassi e di sale]	75
111) Spigola d'allevamento, filetti	75
112) Bovino adulto o vitellone, grasso separato	75
113) Vitello, grasso separato	75
114) Pollo, sovracoscio senza pelle crudo	73
115) Tacchino, fuso, con pelle crudo	73
116) Coniglio intero, cotto	73
117) Provolone	73
118) Struzzo, cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotto in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]	72
119) Prosciutto crudo di Parma	72
120) Polpo	72
121) Vitello, filetto crudo	71
122) Agnello, coscio crudo [tessuto muscolare privato del grasso visibile]	71
123) Faraona, coscio, con pelle, crudo	71
124) Tacchino, sovracoscio, senza pelle crudo	71
125) Caciottina vaccina	71
126) Agnello [tessuto muscolare privato del grasso visibile]	70
127) Mortadella	70
128) Tonno, fresco	70
129) Aragosta fresca	70
130) Gorgonzola	70
131) Maiale, grasso separato	70
132) Maionese	70
133) Prosciutto crudo San Daniele	69
134) Orata fresca d'allevamento, filetti	68
135) Feta	68
136) Maiale, leggero, spalla	67
137) Tacchino, fuso, senza pelle crudo	67
138) Bacon	67
139) Bresaola	67
140) Scorfano	67
141) Prosciutto crudo, disossato	66
142) Storione	66
143) Pancetta magretta	65
144) Sarago	65
145) Sardine fresche	65
146) Tonno, sott'olio, sgocciolato	65
147) Suro o sugarello	65
148) Maiale, leggero, coscio	64
149) Orata fresca, filetti	64
150) Calamaro, fresco	64
151) Seppia	64
152) Tacchino intero, senza pelle crudo	63
153) Orata, surgelata	63
154) Sarda fresca	63
155) Tonno, in salamoia, sgocciolato	63
156) Calamaro, surgelato	63
157) Maiale, leggero, bistecca cruda	62
158) Tacchino, fesa, cotta [saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale]	62
159) Prosciutto cotto	62
160) Wurstel crudo	62
161) Merluzzo o nasello, surgelato, cotto [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]	62
162) Salpa	62
163) Trota, surgelata, cotta [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale]	62
164) Cavallo	61
165) Maiale, leggero, lombo	61
166) Acciuga o alice, fresca	61
167) Pollo, petto crudo	60
168) Coniglio, coscio	60
169) Merluzzo o nasello, surgelato, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]	60
170) Trota, surgelata, cotta [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]	60
171) Bovino adulto o vitellone - tagli anteriori	59
172) Quaglia	58
173) Latte di vacca in polvere, parzialmente scremato	58
174) Merendine, tipo pan di spagna	58
175) Struzzo crudo [tessuto muscolare privato del grasso visibile]	57
176) Ricotta di vacca	57
177) Gelato di crema	57
178) Trota, surgelata	56
179) Corvina	55
180) Tonno, sott'olio	55
181) Trota	55
182) Cefalo muggine	53
183) Crescenza	53
184) Bovino adulto o vitellone - tagli posteriori	52
185) Coniglio intero crudo	52
186) Melù o pesce molo fresco	52
187) Faraona, coscio, senza pelle, crudo	51
188) Coniglio intero, surgelato	51
189) Margarina -2/3 di grassi animali, 1/3 di grassi vegetali	50
190) Tacchino, fesa cruda	50
191) Rana	50
192) Halibut	50
193) Merluzzo o nasello crudo	50
194) Merluzzo o nasello, surgelato	50
195) Merluzzo o nasello, baccala' ammollato	50
196) Salmone, affumicato	50
197) Trota iridea d'allevamento, filetti	50
198) Merluzzo o nasello, surgelato, filetti	49
199) Occhiata	48
200) Spigola	48
201) Merendine, tipo briosche	47
202) Mozzarella di vacca	46
203) Carne bovina pressata, in scatola	45
204) Mormora	45
205) Crema di latte -12% di lipidi	43
206) Ricotta di pecora	42
207) Formaggio cremoso spalmabile, light	42
208) Faraona, petto, senza pelle, cotto [allo spiedo senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]	39
209) Pagello	35
210) Salmone fresco	35
211) Salmone, in salamoia	35
212) Latte di vacca, condensato zuccherato	34
213) Faraona, petto, senza pelle, crudo	32
214) Pasta all'uovo secca, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale]	31
215) Latte di vacca, evaporato non zuccherato	31
216) Pasta di semola, cotta e condita al ragu'	30
217) Pasta di semola, integrale, cotta e condita al ragù	30
218) Merendine, tipo pasta frolla	30
219) Carne bovina in gelatina, in scatola	29
220) Boga	25
221) Sogliola, fresca	25
222) Sogliola, surgelata	25
223) Pagello bocca d'oro	23
224) Latte di vacca in polvere, scremato	22
225) Patate, cotte, con latte e formaggio	15
226) Latte di pecora	11
227) Latte di vacca pastorizzato, intero	11
228) Latte di vacca UHT, intero	11
229) Yogurt da latte, intero	11
230) Cacao, bevanda al latte	11
231) Latte di capra	10
232) Cioccolato al latte	10
233) Barretta al cocco ricoperta di cioccolato	10
234) Cioccolato al latte con nocciole	9
235) Yogurt da latte, parzialmente scremato	8
236) Latte di vacca pastorizzato, parzialmente scremato	7
237) Latte di vacca UHT, parzialmente scremato	7
238) Yogurt da latte, intero, alla frutta	7
239) Latte di vacca pastorizzato, scremato	2
240) Yogurt da latte, scremato	2
241) Crema di nocciole e cacao	2
242) Cervello di bovino	>2000
243) Storione, uova [caviale]	>300

Ultimo aggiornamento Mercoledì 24 Marzo 2010 11:18

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